2020年9月2日至4日，由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦，以“后疫情時(shí)代的迭代創(chuàng)新”為主題的“第二十屆中國(guó)方便食品大會(huì)暨方便食品云展覽”在京召開(kāi)。歷經(jīng)20屆的發(fā)展，方便食品大會(huì)集結(jié)了涵蓋方便面、掛面、速凍食品、調(diào)味面制食品、自加熱食品等多個(gè)領(lǐng)域在內(nèi)的食品企業(yè)及專(zhuān)家，不僅是了解行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與整體水平的國(guó)家級(jí)平臺(tái)，也是展示各企業(yè)實(shí)力與創(chuàng)新水平的重要窗口，更是方便食品業(yè)內(nèi)的權(quán)威盛會(huì)。此次大會(huì)，白象食品攜旗下慢曬陽(yáng)光晾曬掛面、谷蔬記蕎麥掛面、“唐人吃面牌”自熱火鍋速食面等明星產(chǎn)品驚艷亮相，并斬獲4項(xiàng)大獎(jiǎng)，彰顯了白象食品作為中國(guó)面食領(lǐng)導(dǎo)者的領(lǐng)軍實(shí)力和行業(yè)地位。
一碗鮮美好面 奉獻(xiàn)幸福滋味
2020年，疫情席卷全球，“宅”成為了生活常態(tài)，而作為“宅經(jīng)濟(jì)”的代表，方便食品行業(yè)在逆勢(shì)中呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)。據(jù)電商平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，疫情期間各種方便食品牢牢占據(jù)了淘寶熱銷(xiāo)榜單前十。受疫情期間居家隔離的影響，2020年1-5月方便食品消費(fèi)增長(zhǎng)了1.5倍，方便食品應(yīng)急救災(zāi)的功能得到凸顯。
當(dāng)然，除疫情爆發(fā)的特殊背景外，由于產(chǎn)業(yè)鏈的不斷創(chuàng)新升級(jí)，方便食品為公眾帶來(lái)比記憶中更好吃、更健康、更安全的豐富產(chǎn)品，更是其逆勢(shì)上揚(yáng)的一個(gè)關(guān)鍵因素。堅(jiān)持“選好料、做好面、好食品”的中國(guó)優(yōu)質(zhì)面食領(lǐng)導(dǎo)品牌白象食品不斷拓展新品類(lèi)、拓寬新賽道，以?xún)?yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，為用戶(hù)提供“一碗鮮美好面”。此次大會(huì)，白象食品以“綜合性食品企業(yè)”的新身份亮相，攜旗下創(chuàng)新產(chǎn)品參與試吃評(píng)選環(huán)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)好評(píng)如潮，不僅為與會(huì)嘉賓帶來(lái)了一場(chǎng)驚艷感官的美食盛宴，也傳遞了白象食品始終致力于健康美味食品的開(kāi)發(fā)理念，展現(xiàn)了品牌和產(chǎn)品的硬實(shí)力。
實(shí)力銳不可當(dāng) 斬獲多項(xiàng)大獎(jiǎng)
隨時(shí)隨地可以吃上一碗熱氣騰騰的飯菜，是每一個(gè)人的心愿。大會(huì)期間，白象食品推出的明星產(chǎn)品“唐人吃面牌”自熱火鍋速食面榮獲2019-2020年度中國(guó)方便食品行業(yè)“創(chuàng)新產(chǎn)品”和“最受歡迎的方便食品”兩項(xiàng)大獎(jiǎng)。極為慷慨的用料、優(yōu)質(zhì)鮮嫩的食材、勁道且富有彈性的非油炸面餅、宇航FD凍干技術(shù)…..共同造就了一份原汁原味、地道正宗、可以媲美火鍋店的美味火鍋。白象食品這款深受年輕吃貨喜愛(ài)的自熱火鍋有兩種“新中式”創(chuàng)意味型供消費(fèi)者選擇，分別為綠毛血旺口味和香辣牛油豬軟骨口味，其憑借獨(dú)一無(wú)二的味蕾體驗(yàn)，儼然已成為新生代消費(fèi)者更青睞的方便食品。
與此同時(shí)，白象食品旗下的白象谷蔬記蕎麥掛面與慢曬陽(yáng)光晾曬掛面，雙雙斬獲“2019-2020年度中國(guó)方便食品行業(yè)最佳創(chuàng)新產(chǎn)品”獎(jiǎng)項(xiàng)。
好吃不長(zhǎng)胖，塑形無(wú)“腹”擔(dān)。白象谷蔬記蕎麥掛面洞察消費(fèi)者需求，聚焦健身塑形人群，將"營(yíng)養(yǎng)"和"健康"的雙重考量植入產(chǎn)品基因之中，迎合了消費(fèi)者對(duì)健康雜糧掛面的飲食訴求，實(shí)現(xiàn)高飽腹、健身塑形的價(jià)值主張。脂肪低、纖維高，助你輕輕松松吃出迷人小蠻腰。
慢曬陽(yáng)光晾曬掛面憑借澳洲陽(yáng)光小麥粉的升級(jí)原料、22道慢工藝的匠心制作、智能陽(yáng)光房晾曬的本色原香、極簡(jiǎn)零添加的嚴(yán)苛配方、彈滑柔潤(rùn)自然香的絕佳口感等優(yōu)勢(shì)成為古法慢曬的新一代掛面領(lǐng)軍產(chǎn)品，賦予掛面品類(lèi)新價(jià)值。
白象食品除本次大會(huì)斬獲的獎(jiǎng)項(xiàng)外，憑借其強(qiáng)大的體系能力及優(yōu)良的創(chuàng)新產(chǎn)品也具備了挑戰(zhàn)國(guó)際頂尖水平的實(shí)力。此前2012年在巴西召開(kāi)的第十六屆世界食品科技大會(huì)上，白象食品集團(tuán)以精燉大骨面，榮獲“全球食品工業(yè)大獎(jiǎng)”，登上食品行業(yè)的世界之巔。
事實(shí)上，白象食品在方便面、掛面、冷凍、自加熱等領(lǐng)域，擁有新技術(shù)、新理念、新材料，在生產(chǎn)加工、產(chǎn)品品質(zhì)、研發(fā)創(chuàng)新等方面，均擁有較強(qiáng)的實(shí)力。同時(shí)，白象食品也對(duì)食品產(chǎn)業(yè)鏈延伸，“產(chǎn)購(gòu)儲(chǔ)加銷(xiāo)”全產(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)定運(yùn)轉(zhuǎn)有著豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
一直以來(lái)，白象食品深刻滿(mǎn)足消費(fèi)者需求，以創(chuàng)新為劍、科技為盾，創(chuàng)造出諸多深受消費(fèi)者喜愛(ài)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。未來(lái)，白象食品將繼續(xù)打造出顏值突出、品質(zhì)出色、更加安全和營(yíng)養(yǎng)的創(chuàng)新產(chǎn)品，不斷貼近“家庭廚房的味道”，創(chuàng)造更加美好的幸福生活。
